haftasonu buyukada:)

herkesin ihtiyaci varmiski hepimiz pek keyifliydik haftasonu... bisiklet turu ne kadar yorucuda olsa keyifli yorgunluklar kimseyi mutsuz etmiyor:)

MERCIMEK CORBASI

bizim evde mercimek corbasi yaz kis eksik olmaz
hatta bunun disindaki diger corbalara tanimlanamayan cisim muamelesi yapar benim sevgili kocam:)

MALZEMELER

1 buyuk sogan
3 dis sarimsak
2 havuc
1 patates
1 kasik domates salcasi
2 su bardagi kirmizi mercimek
2 kasik sivi yag
tuz nane pul biber

soganlari yemeklik dograyip sarimsaklari ezip yagda hafif kavurdum
patates ve havucu rendeleyip birlikte kavurmaya devam ettim
patates ve havuc suyunu cekmek uzereyken salcasini ekledim
ve sonra kirmizi mercimekleri ekleyip biraz daha kavurdum
yaklasik 1,5 lt kaynamis suyu nane pulbiber ve tuzu ekleyip
corbayi kaynamaya biraktim
mercimekler dagilana kadar arada karistirarak pisirdim
ve son olarak tabiki el blendirindan gecirdim:)

TAVUKLU SALATA

evlendikten 8 ay sonra gecebildigim evimde misafir agirlamak

benim icin oldukca keyifliydi...

kuzenlerim teyzem anneannem ablam ve annemle

6 yegenim bizdeydi gectigimiz hafta

insanin kendi yakinlari gelince hic stres yapmadan

herseyi kolayca hazirlayabiliyor neyseki:)

rejimdeki kuzenlerim icin tavuklu salata isabetli bir secim oldu...

MALZEMELER

• 1 adet tavuk gogsu
• 1 lolorosso
• yarim demet dereotu
• 6-7 adet taze sogan
• 1 kutu konserve misir
• 3-4 yaprak marul
• 1 fincan zeytinyagi
• 1 limon, tuz

tavuk gogsunu haslayip fazla kucultmeden didikledim
marul ve lolorossoyu bicak kullanmadan
kopararak bir salata kasesine aldim
taze sogan ve dereotunu ince ince kiydim
misirla birlikte salataya ekledim
ve son olarak
yagini limonunu ve tuzunuda ilave ettim.
hem hafif hemde lezzetli bir salata oldu:)

KOCAMIN CANI KISIR CEKTI:)

gecen hafta sonunu bol bol gezerek yuzerek ve bisiklete binerek gecirdikten sonrabu hafta sonu esime kiyak gectim ve onu evden hic cikarmadim
bir de kisir ve cay yaptim:)

MALZEMELER
2 su bardagi kisir
5-6 taze sogan
yarim demet maydanoz
2 dis sarimsak
1 yemek k.domates salcasi
1 yemek k.biber salcasi
pul biber, karabiber, tuz
2 domates
2 sivri biber
1 limon
1 fincan zeytinyagi

2 su bardagi ince bulguru 2 su bardagi kaynar suyla tamamen islattim ve uzerini
orterek bir kenarda demlenmeye biraktim
taze sogan maydanoz sarimsak domates ve sivri biberi ince ince dogradim
yaklasik 15-20 dk beklettigim bulgura salcalari ekleyip iyice karistirdim
1 tatli kasigi tuz ekledim
dogradigim malzemeyi bulgurla karistirip pul biber karabiber nane
limon ve zeytinyaginida ekleyip karistirdim

KOZLENMIS DOMATES CORBASI

kozlenmis tatlardan hoslananlar icin enfes bir tat...
bugun ilk kez denedim portakal agacindan aldigim bu tarifi...
yaklasik 10 adet iri domatesi dorde bolerek firin tepsisine yerlestirdim
1 adet sogan ve 1 bas sarimsakla birlikte 160 derece firinda kozlenmeye biraktim
yaklasik 45 dk sonra firindan aldim ve sogani rondodan gecirip sarimsaklarla beraber
az yagda kavurdum
kabuklarini soydugum domatesi tencereye ilave edip yarim litre kaynamis
suyu ekleyip bir tasim kaynattim
ve kalan yarim litre suyuda ekleyip tuzunuda ilave edip 5 dakika daha
kaynattim ve altini kapadim
mercimek corbasindan baska corbayi asla icmeyen esim bile begendigine gore gercekten guzel oldu bu corba:)

BENiM MESHUR LiMONLU CHEESECAKE TARiFiM

ne zaman misafir gelecek olsa annem telefonun bir ucundan sen o meshur limonlu cheesecakeni yap der listenin basina yazariz:)
hem tadi hafif hem her davette karsilasilan bir lezzet degil henuz.
oncelikle tabanini burcak biskuvi ve tereyagiyla yapiyorum fakat
icime sinmiyor hala arastiriyorum tabani nasil yapabilirimdiye

tabani 1 paket eti burcak biskuviyi rondoda un haline getirip 2 kasik tereyagiyla yogurup kelepceli kaliba yayiyorum ve buzluga atiyorum.
KREMA MALZEMELERI
3 paket 200 grlik pinar beyaz
1 su bardagi seker
1 vanilya
1 limon
2 kasik un
100ml krema
4 yumurta
kremasi icin 3 paket pinar beyazi 1 bardak sekerle krema kivamina gelene kadar
mikserle cirpiyorum. 1paket vanilya ve bir limon kabugu rendesini karisima ekleyip
cirpmaya devam ediyorum yalniz mikser ayari daima dusuk hizda olmali
teker teker yumurtalari ekliyorum. 2corba kasigi unu ekleyip karistirip yarim paket kremayida ekliyorum. tamamen homojen bir karisim elde ediyoruz. bu karisimi buzluktaki tabanin uzerine dokuyorum ve max derecede isitilmis firina koyuyoruz yaklasik 8-10 dk sonra isiyi 100dereceye indirip 35 dk daha pismesini bekliyoruz. firindan cikarmadan kapagi acik olarak sogumaya birakiyoruz ve buzluga uzerini kapakla kapatarak koyuyorum enaz bir gece bekletmek gerekiyor. aslinda uzerine limonlu jolede yaparsam gorunum cok guzel oluyor ama bu aralar hic bir yerde limonlu jole bulamiyorum maalesef...

YOGURT CORBASI

iste hamileligimin ilk gunlerinden beri aserdegim yogurt corbasi

corba tenceresine suyu doldurup 1 su bardagi pirinci hasliyorum

ve bir kasede 5 kasik yogurt 1 yumurta 2 kasik unu cirpip tencereye ekliyorum

ve karistirmaya devam ediyorum. kaynadiktan sonra altini kisip 15 dk daha pisirip

altini kapatiyorum. zeytinyaginda pul biber ve bol naneyi kavurup corbaya ekliyorum.

su siralar 3 kase yogurt corbasini bir oturusta icebiliyorum birde cilekli dondurma aseriyorum:)