12 Ağustos 2010

MERCIMEK CORBASI



bizim evde mercimek corbasi yaz kis eksik olmaz
hatta bunun disindaki diger corbalara tanimlanamayan cisim muamelesi yapar benim sevgili kocam:)

MALZEMELER

1 buyuk sogan
3 dis sarimsak
2 havuc
1 patates
1 kasik domates salcasi
2 su bardagi kirmizi mercimek
2 kasik sivi yag
tuz nane pul biber

soganlari yemeklik dograyip sarimsaklari ezip yagda hafif kavurdum
patates ve havucu rendeleyip birlikte kavurmaya devam ettim
patates ve havuc suyunu cekmek uzereyken salcasini ekledim
ve sonra kirmizi mercimekleri ekleyip biraz daha kavurdum
yaklasik 1,5 lt kaynamis suyu nane pulbiber ve tuzu ekleyip
corbayi kaynamaya biraktim
mercimekler dagilana kadar arada karistirarak pisirdim
ve son olarak tabiki el blendirindan gecirdim:)

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder