4 Kasım 2010

sosyete mantisi



kadinlar kulubunde tanistigim ve gebelik kursunda kaynastigim arkadasim asumani
bugun evimde agirladim, 2 gebenin muhabbeti tabiki dogum ve bebekti agirlikli olarak:)
annem ve nenosta bize eslik ettiler
keyifli ve sicak bi ortamdi
insallah dogumdan once yine gorusebiliriz dilekleriyle ayrildik
ne de olsa ikimizde aralik annesi olacagiz hesaplar sasmazsa tabi:)
ne zamandir denemek istedigim sosyete mantisini yaptim bugun
hem pratik hemde guzel bir tat
malzemeler
  • 3 yufka
  • 250gr kiyma
  • 1 sogan
  • karabiber, tuz,pulbiber, nane
  • 2 dis sarimsak
  • 1 kase yogurt
  • 1 yumurta
  • 1 bardak sut
  • yarim cay bardagi sivi yag
bir kasede sut yumurta ve siviyagi karistir ben biraz suda ekledim.
sogani yemeklik dograyip kiyma tuz ve karabiberle kavurdum
yufkalari ustuste koyup 4e boldum yani toplamda 12 adet oldular
sutlu karisimdan 2 kasik yufkanin uzerine yayip 1 kasik kadarda kiymali harctan ekleyerek
gul seklinde sardim
butun yufkalari tek tek sardiktan sonra kalan sutlu karisimdan birer kasikta
uzerlerine dokup 180 derecede pisirdim
servis yapmadan once uzerlerine sarimsakli yogurt pul biber ve nane ekledim
cokta guzel oldu:))


4 yorum:

  1. Ellerine sağlık Pelin cim, herşey çok güzel olmuştu ama sosyete mantısını senelerdir yememiştim, ikrama geçti:))

    Asu

    YanıtlaSil
  2. Ellerinize sağlık canım..Rabbim ikinizi de hayırlısıyla,sağlıkla bebeklerinize kavuştursun..
    sevgilerimle..

    YanıtlaSil
  3. tesekkur ederim sevgili zeliha...
    guzel dileklerin icin ve ilgin icin...
    sevgiler sanada..

    YanıtlaSil