renkli patates salatası

ne zamandır denemek istedigim bir tarifti
sevdenin dogum gününde menüye ekledim bende:)
malzemeler
10 adet patates (irice)
yarım demet maydanoz
yarım demet dereotu
5-6 adet taze sogan
3 havuc
yag tuz limon
karabiber
pul biber
bir kase kadar pancar tursusu
süzme yogurt
patatesi haslayıp ezerek pure haline getirdim
limon yag ve tuz ekledim
3e bölüp renklendirmek icin bir bölümünü dogranmıs yesilliklerle
bir bölümünü rendelenip sotelenmis havucla
bir bölümünüde rendelenmis pancar tursusu ile karıstırdım.
kek kalıbına strec yayıp sırayla karısımları ekledim
bir gece dolapta bekletip servis yapmadan önce sarımsaklı süzme yogurt ve mısırla susledim.
görüntüsü kadar tadıda harikaydı:)